西広分校 出前授業でサツマイモ料理楽しむ

出前授業(西広)② 出前授業(西広)① JAありだ広川支所は19日、南広小学校西広分校で出前授業を開きました。1・2・3年生の児童20人が3班に分かれて、サツマイモご飯や和風ポトフ作りにチャレンジしました。

 同支所の栗山紗和主事が講師を務め、女性会員らで結成した『食農おうえん隊』が各班の調理をサポートしました。

  児童らは、慣れない手つきながらも、上級生が声をかけ合い、丁寧にお米を研いだり、サツマイモなどの野菜をカットしていきました。

 メインメニューのサツマイモご飯が炊きあがると、児童からは、大きな歓声が湧き上がりました。

  サツマイモこの日、使用したサツマイモは、JAが苗を提供し、児童らが育てたものです。JAでは、地域の未来を担う子ども達に、『食の大切さ』や『農業の役割』を理解してもらおうと、食農教育への取り組みを続けています。

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