食農おうえん隊 研修会開催

  小学校への出前授業実施に向けて、6月12日食農おうえん隊研修会を開催しました。

  「食農おうえん隊」は、JAありだ女性会員を中心に構成される、JAありだの食農教育活動に賛同してくれている皆さんです。「よい食プロジェクト」の一環として、有田地域の未来を担う小学生に、地元農産物のこと、食べ物のこと、地域でのつながりの大切さなどを伝えるために活動し、主に小学校への出前授業へ講師として参加します。

  今回は、フライパンで作れる「地元野菜のピザ」と、こんにゃく芋から「手作りこんにゃく」を試作しました。出前授業を通して小学生がどんなことを感じてくれるのかと楽しみに試作研修に取り組みました。

  他にも、小学生が育てたさつまいもを使った「スイートポテト」「さつまいも蒸しパン」、

  和歌山の特産品を使用した「さつまいもご飯のおにぎりと山椒つみれ汁」、「有田みかん大福」のメニューで出前授業を実施します。

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