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美味しいさつき八朔の見分け方

  AQマル南選果場

  手に取って重さを比べられるなら、同じ大きさでは重みのある果実を選んで下さい。微妙な差で分かりづらいかもしれません。果皮が薄く、果汁の多い果実です。果汁が多いほど甘味が強い傾向にあります。果実のホゾの周りに白いスジが入っているのがあります。(写真)過熟の症状です。一見傷みに見えますが、良く熟している証拠です。